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ホットケーキの作り方

ホットケーキ
簡単、お手軽に作れるおやつです。材料を混ぜて焼くだけ!

ホットケーキ

材料 直径15cm 高さ1cm 
自家製ミックス粉 100g
1個
牛乳  80cc

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ボールに牛乳と卵を入れ、泡だて器などを使ってよく混ぜ合わせます。
卵と牛乳が混ざり合ったら、ミックス粉を加え、サックリと混ぜ合わせます。

自家製ミックス粉の作り方
フライパンに薄く油を引き、生地をおたま一つ分流し入れ、超弱火で焼きます。
焼けて来ると、プツプツと泡立ってきます。泡が出にくくなり、生地の端が少し乾燥してきたら、生地とひっくり返します。
生地をひっくり返して、表だった部分が焼けて綺麗に剥がれる様になったら、フライパンから取り出します。

完成

ホットケーキの完成です。
 

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