鮎の炊き込みご飯
鮎を炭火で焼いてから、ダッチオーブンで炊き込みました。
お米1合=150gに必要な水は、お米の1.2倍=180ccになるので、調味料と水の合計が360ccになるようにしています。
【関連リンク】
・ダッチオーブン料理
・鮎のレシピ
・父の日のレシピ
鮎を炭火で焼いてから、ダッチオーブンで炊き込みました。

材料
鮎 | 2匹 |
お米 | 2合 |
水 | 310cc |
醤油 | 20cc |
みりん | 15cc |
酒 | 15cc |
味の素 | 1g |
お米1合=150gに必要な水は、お米の1.2倍=180ccになるので、調味料と水の合計が360ccになるようにしています。
【関連リンク】
・ダッチオーブン料理
・鮎のレシピ
・父の日のレシピ
鮎の炊き込みご飯の作り方
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
完成
![]() |