キウイフルーツの果肉がゴロゴロ入っている、甘酸っぱいキウイジャムを作りました。短時間で簡単にできちゃいます!
キウイフルーツジャムの作り方
キウイの皮を剥きます。 |
粗いみじん切りにします。 |
重さを量って、砂糖と塩を加えます。 |
15分ぐらい置いて水分を出してから火にかけます。少しすると、灰汁が出てくるので、スプーンなどを使って取り除きます。 |
水分が無くなるまで、焦げ付かせないように煮詰めます。少なくなったら、煮沸消毒した保存ビンに詰めます。キウイフルーツはペクチンが少ないので、トロミはないです。 |
完成
キウイフルーツジャムの完成です。 |