梅肉エキスの残りで梅ジャム
梅肉エキスを作った時に残った梅の繊維を、梅ジャムにしちゃいました!

梅肉エキスの残りで梅ジャムを作る方法
完成
梅肉エキスを作った時に残った梅の繊維を、梅ジャムにしちゃいました!

梅肉エキスの残りで梅ジャムを作る方法
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![]() ※途中アクが出るのですくい取ります。梅にはペクチンが多く含まれていて、粘性が強くコゲつき易いので、弱火でかき混ぜながら煮詰めていきます。 ※保存ビンを煮沸消毒する方法 |
完成
![]() ※梅肉エキスの作り方 |
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