柿酒
秋の代表的な果物の柿を漬けました。渋柿で浸けてもいいようですが、今回は普通の柿を使いました。
秋の代表的な果物の柿を漬けました。渋柿で浸けてもいいようですが、今回は普通の柿を使いました。

柿酒の作り方
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保存
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完成
![]() 香りも味もあまり「柿」という感じはあまりありません。言われてみれば、そんな感じがするっていう程度です。 |
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![]() アルコールも落ち着き、柿の味もしっかり出てておいしくなっていました。 |