マルメロ酒
カリンに良く似ているマルメロを果実酒にしました。マルメロは、果実が固く生で食べる事ができませんが、香りがすごく良くジャムなどに加工されることが多い果物です。
※マルメロとカリンの見分け方は、マルメロには茶色い産毛が付いています。

カリンに良く似ているマルメロを果実酒にしました。マルメロは、果実が固く生で食べる事ができませんが、香りがすごく良くジャムなどに加工されることが多い果物です。
※マルメロとカリンの見分け方は、マルメロには茶色い産毛が付いています。

マルメロ酒の作り方
![]() ※沸騰したお湯に入れると、割れる場合があって危険ですので、必ず水から入れてください。 ※保存容器を煮沸消毒する方法 |
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![]() ※種はそのままにしておきます。 |
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保存
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完成
![]() 綺麗な琥珀色になりました。 |
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