玉ねぎ、ピーマン、ベーコンとシンプルな材料を炒め、茹でたスパゲッティを加えて、ケチャップで味付けをする、簡単で素朴な味のナポリタンです。

ナポリタンの作り方

今回ニンニクと唐辛子が入ったオリーブオイルがあったので、こちらを使いました。普通のオリーブオイルで作る場合は、ニンニク１片をみじん切りにした物と鷹の爪を材料に加えてください。

玉ねぎ、ピーマン、ベーコンをそれぞれ好みの大きさに切ります。

フライパンに少し多めにオリーブオイルを入れます。みじん切りにしたニンニクと鷹の爪はここで入れて、風味を出します。風味が出たらベーコンを入れ炒めます。

ベーコンに軽く火が通ったら、玉ねぎとピーマンを入れて軽く炒めます。少ししんなりしたら塩とコショウを加え下味を付けます。

スパゲッティを少し硬めに茹でます。

茹で上がったスパゲッティを、炒めた具材が入っているフライパンに入れます。ケチャップも加え、水分を飛ばすように少し炒めます。

完成

ナポリタンの完成です。