ウサギ肉の白ワイン煮

ウサギの肉を野菜と一緒に白ワインで煮込みました。

ウサギ肉の白ワイン煮の作り方

一口大の大きさに切った肉に、塩・胡椒ふりかけ、よく混ぜ合わせます。

下味を付けたら、小麦粉をまぶします。

鍋にオリーブオイルをひき、小麦粉をまぶした肉を入れ炒めます。

鍋にスライスした人参、櫛切りにした玉ねぎ、そのほか水菜を除いた材料を加え煮込みます。

野菜が柔らかくなったらOKです。

完成

最後に飾りの水菜を散らせば、ウサギ肉の白ワイン煮の完成です。