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豚肉を使ったレシピ


疲労回復、滋養強壮などに良いとされている豚肉。部位によって味や触感が異なります。現在、食肉小売品質基準で決まっているのが、肩、肩ロース、ロース、ヒレ、バラ、モモ、外モモの7種類になります。そこで、レシピを部位ごとにまとめてみました。

ベーコンの作り方(豚バラ肉)

目次

豚バラ肉を使ったレシピ

豚ヒレ肉を使ったレシピ

豚ロース肉を使ったレシピ

豚もも肉を使ったレシピ

豚スペアリブを使ったレシピ

豚肩肉を使ったレシピ

首・耳・舌・内臓・骨を使ったレシピ

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