赤身の部分も箸で切れる柔らかい角煮を、ダッチオーブンで作ってみました。下茹でする時間もいらないので、手軽に作れると思います。キャンプ料理としてもオススメです。照り照りの角煮でご飯がすすみます。

道具 10インチダッチオーブン
材料 2~3人分
豚バラブロック 1本 | 400g |
舞茸 | 1株 |
みりん | 180cc |
三温糖 | 50g |
醤油 | 30cc |
【関連リンク】
・ダッチオーブンのレシピ
・豚肉のレシピ
柔らかく角煮の作り方
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完成
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