豚ロースの麦塩麹焼き
豚ロースに麦塩麹をまぶして、そのままフライパンで焼きました。塩麹をまぶしただけなので、当然塩味になると思ってたんですが、食べてみてビックリ!味噌味になってたんです。麦の素朴な香りもしておいしかったです。
![豚ロースの麦塩麹焼き](https://ws-plan.com/img/buta-mugisiokouji1.jpg)
豚ロースの麦塩麹焼きの作り方
完成
豚ロースに麦塩麹をまぶして、そのままフライパンで焼きました。塩麹をまぶしただけなので、当然塩味になると思ってたんですが、食べてみてビックリ!味噌味になってたんです。麦の素朴な香りもしておいしかったです。
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豚ロースの麦塩麹焼きの作り方
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![]() ※麦塩麹の作り方 |
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完成
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