甘野老(アマドコロ)の肉巻き
大鳴子百合(オオナルコユリ)と同じ種類の山菜です。味も形も似ていますが、やはり少し違います。粘りも甘み少し弱いですが、アスパラガスに似ているので豚肉と良く合います。

大鳴子百合(オオナルコユリ)と同じ種類の山菜です。味も形も似ていますが、やはり少し違います。粘りも甘み少し弱いですが、アスパラガスに似ているので豚肉と良く合います。

甘野老の肉巻きの作り方
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完成
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