トンテキのトンは豚肉、テキはステーキを意味しているようです。トンテキは本来豚の肩ロースを、ステーキの様に分厚切って焼いてソースを絡めるようですが、今回は豚バラブロックで甘辛く仕上げてみました。

スキレット 8インチ
直径 約20×深さ4cm 1~2人分
豚バラブロック | 350g |
蜂蜜 | 20g |
タレ | |
ニンニク | 1片 |
ケチャップ | 小さじ1 |
おろし生姜 | 小さじ1 |
醤油 | 大さじ1 |
ソース | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
【関連リンク】
・スキレットのレシピ
・豚肉のレシピ
豚バラトンテキの作り方
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
完成
![]() |