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ねぎ塩鍋の作り方

ねぎ塩鍋

万能調味料のねぎ塩だれをたっぷり使って、すっきりとした塩鍋を作りました。

ねぎ塩鍋

材料 ねぎ塩だれ

万能ねぎ  100g
レモン汁  大さじ1
小さじ1
コショウ 少量
ゴマ油 大さじ2
にんにく  10g

材料 鍋用

白菜  200g
水菜 100g
ニラ 1束
もやし 100g
椎茸 2個
豆腐 1/2丁
豚バラ肉 150g
鶏がらスープの素 大さじ2
中華スープの素  小さじ1/2
小さじ1
コショウ 適量
600cc

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ねぎ塩鍋の作り方

ねぎ塩だれを作ります。
万能ねぎを小口切りにします。ボールに材料をすべて入れて、よく混ぜ合わせます。
白菜、豆腐:一口大の大きさに角切り
椎茸:石づきを取る
水菜:4~5㎝くらいの長さに切る
豚ばら肉:好みの大きさに切る
土鍋に水と鶏ガラスープの素、中華スープの素を入れて加熱します。
スープの素が溶けたら白菜を敷き、

完成

ねぎ塩鍋の完成です。

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