ねぎ塩鍋
万能調味料のねぎ塩だれをたっぷり使って、すっきりとした塩鍋を作りました。
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・野菜のレシピ
・鍋料理のレシピ
・豚肉のレシピ
万能調味料のねぎ塩だれをたっぷり使って、すっきりとした塩鍋を作りました。
材料 ねぎ塩だれ
万能ねぎ | 100g |
レモン汁 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1 |
コショウ | 少量 |
ゴマ油 | 大さじ2 |
にんにく | 10g |
材料 鍋用
白菜 | 200g |
水菜 | 100g |
ニラ | 1束 |
もやし | 100g |
椎茸 | 2個 |
豆腐 | 1/2丁 |
豚バラ肉 | 150g |
鶏がらスープの素 | 大さじ2 |
中華スープの素 | 小さじ1/2 |
塩 | 小さじ1 |
コショウ | 適量 |
水 | 600cc |
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ねぎ塩鍋の作り方
ねぎ塩だれを作ります。 万能ねぎを小口切りにします。ボールに材料をすべて入れて、よく混ぜ合わせます。 |
白菜、豆腐:一口大の大きさに角切り 椎茸:石づきを取る 水菜:4~5㎝くらいの長さに切る |
豚ばら肉:好みの大きさに切る |
土鍋に水と鶏ガラスープの素、中華スープの素を入れて加熱します。 |
スープの素が溶けたら白菜を敷き、 |
完成
ねぎ塩鍋の完成です。 |