他人丼
他人丼は「親」に当たる鶏肉の代わりに、別の肉を使います。今回は豚肉を使った他人丼です。
【関連リンク】
・豚肉のレシピ
・玉ねぎのレシピ
・ご飯物のレシピ
他人丼は「親」に当たる鶏肉の代わりに、別の肉を使います。今回は豚肉を使った他人丼です。
材料 1人分
| 豚バラ肉 | 25g |
| 玉ねぎ | 25g |
| 卵 | 1個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 水 | 50cc |
| ダシの素 | 1g |
| サラダ油 | 少量 |
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他人丼の作り方
 丼用の鍋、もしくは小さなフライパンにサラダ油を入れ、好みの大きさに切った豚バラとスライスした玉ねぎを入れ炒めます。 |
 玉ねぎと豚バラ肉に火が通ったら、調味料と水を加え、1～2分弱火で煮込みます。 |
 溶き卵を加え、半熟になったら火を止め、丼ぶりに汁ごと盛り付けます。 |
完成
 他人丼の完成です。 |