豚バラ肉をタコ糸で縛り、ダッチオーブンで表面を焼いた後、蓋を締めて蒸し焼きにしました。

材料 3~4人前
豚バラ肉 | 600g |
塩 | 適量 |
コショウ | 適量 |
にんにく | 2片 |
オリーブオイル | 適量 |
使用した道具
ダッチオーブン10インチ |
焚き火台 |
下火 弱火
上火 強火
所要時間 約2時間
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豚スペアリブローストポークの作り方
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作り方の手順
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完成
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