生姜鍋

体を温まてくれる作用がある生姜をたっぷり使った鍋です。生姜特有のピリっと辛さがいいアクセントになっています。

生姜鍋の作り方

白菜、豆腐：一口大の大きさに切る 椎茸、エノキ：石づきを取る ニラ：4～5㎝位の長さに切る 春雨：煮て戻しておく 生姜：半分は千切り、残りの生姜はすり下ろしておく

土鍋に水、千切りにした生姜、白だしを入れ、沸騰させます。沸騰したら具材を入れ、火が通ればOKです。

完成

生姜鍋の完成です。