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ベーコンビッツの作り方

ベーコンビッツ

サラダに入っている、カリッとしたベーコンビッツを作ってみました。

ベーコンビッツ

材料
ベーコン  適量

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ベーコンビッツの作り方

ベーコンをみじん切りにし、油を引かずにフライパンで中火~弱火の間で乾煎りします。火が通り油が出てくると、パチパチとベーコンが飛ぶようになるので、火傷に気をつけてください。
自家製ベーコンの作り方
キツネ色になったら、キッチンペーパーや油取り紙の上に出し、余分な油を吸収させます。
新しいキッチンペーパーに取替え、電子レンジ (500W)でサランラップをかけずに15秒加熱します。再度キッチンペーパーを取替え、同じく15秒過熱します。キッチンペーパーを取替え、扇風機や温風ヒーターなどを使い、しっかり乾燥させます。

完成

ベーコンビッツの完成です。
サラダに散らしました。

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