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鶏むね肉のカレー炒め

鶏むね肉のカレー炒め

低カロリー、高たんぱくでダイエットの味方の鶏むね肉を、スパイシーなカレー粉で炒めてみました。

鶏むね肉のカレー炒め


材料 2人分

鶏むね肉 1枚
カレー粉  大さじ1
大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
サラダ油 適量
パセリ 少量

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鶏肉のレシピ



鶏むね肉のカレー炒めの作り方

鶏むね肉を一口サイズの大きさに、繊維を絶つような感じで、斜めに切ります。(そぎ切り)
密封出来る袋に鶏肉、酒、オリーブオイルを入れ、袋の上から軽く揉み、カレー粉が全体に行き渡るようにします。全体に行き渡ったら、空気を抜いて冷蔵庫で1時間くらい寝せておきます。
1時間後、フライパンに少量のサラダ油を入れ、鶏肉を炒めます。

完成

鶏むね肉のカレー炒めの完成です。

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