アイシングラスク （砂糖衣がけ）
クッキーなどに色々な色を加えて、デコレーションできるアイシングで、カリカリラスクをコーティングしました。
クッキーなどに色々な色を加えて、デコレーションできるアイシングで、カリカリラスクをコーティングしました。
アイシングラスクの作り方
 バターは室温または、オーブンの解凍機能などを使い、クリーム状にします。 |
 フランスパンを5～7mmくらいの厚さにスライスし、気泡に入らないようにバターを薄く塗ります。200℃で予熱したオーブンで7～10分くらい焼き、カリカリにします。 |
 アイシングを作ります。ボールに卵白と粉砂糖、レモン汁を入れ、よく混ぜ合わせます。 |
 カリカリに焼き上がったラスクが温かい内に、アイシングを塗ります。アイシングが冷めて固まればOKです。 |
完成
 アイシングラスクの完成です。 |