一口サイズなのでとっても食べやすいです。砂糖の代わりに残っていたコンデンスミルク（練乳）を使ってみました。水分が少ないので、スナックパンを少しモチっとさせたような感じになりました。

工程

おやつパンの作り方

牛乳と練乳を混ぜ合わせておきます。

ホームベーカリーで生地を作ります。材料を全部入れ、生地コースで１５～２０分くらい捏ねます。生地が捏ねあがったら、油脂を塗った発酵容器に入れ、総量３９６ｇの１．８倍の６７６ｃｃになるまで、３０℃で発酵させます。今回は６０分かかりました。

発酵が終わったら生地を取り出し、丸め直して２０分くらい生地を休ませます。

ベンチタイムが終わったら、厚さが１ｃｍくらいになるように四角く生地を伸ばします。

伸ばし終わったら、ピザカッターなどを使って一口サイズに切り、発酵した後に隣同士くっつかないように離して最終発酵させます。生地を乾燥しないようにして、室温で６０分くらい発酵させます。発酵が終わる頃に余熱が終わるように、１８０℃で余熱します。発酵が終わったら予熱しておいたオーブンで、１２～１３分くらい焼きます。

完成

一口おやつパンの完成です。