８インチのスキレットでアツアツのじゃがいもガレットを作りました。作り方は至って簡単！千切りにしたジャガイモでスライスしたベーコンととろけるチーズを挟んで焼くだけです。

じゃがいものチーズガットの作り方

ジャガイモは皮を剥き、千切りにします。千切りにしたジャガイモの水分をキッチンペーパーで拭き取り、ボールに入れて塩と胡椒で味付けします。味付けするとジャガイモから水分が出始じめるので、時間をおかずにすぐに焼くようにしてください。水っぽくなると焼き上がりが悪くなります。

スキレットに少し多めにサラダ油を入れ、加熱します。スキレットが熱くなってきたら、ジャガイモを半分入れます。ジャガイモの上に好みの大きさに切ったベーコンと、とろけるチーズを乗せます。

残しておいたジャガイモをチーズの上に被せる様に入れます。

少し焦げが付く程度焼いたらひっくり返します。裏側も同じ様に焼き色が付くまで焼きます。

完成

じゃがいものチーズガレットの完成です。