スキレットで簡単！スパゲティグラタンを作りました。ホワイトソースも別に作らなくても大丈夫。出来たソースに茹でたスパゲティを和えて、オーブン焼けば美味しいスパゲティグラタンの出来上がり。

スパゲティグラタンの作り方

一口大の大きさに切った鶏肉に塩コショウをふりかけ、下味を付けておきます。

プロッコリーは小さな房に分け、たっぷりのお湯で少し硬めに茹でます。茹で上がったらザルに空け、水気を切ります。

スキレットにバターを入れ溶かします。

バターが溶けたら、みじん切りにしたニンニクを入れ、いい香りがしてくるまで炒めます。

ニンニクのいい香りがしてきたら、鶏肉とスライスした玉ねぎを加え炒めます。

玉ねぎに火が通り透明感が出てきたら、薄力粉を振り入れ混ぜ合わせます。

薄力粉が全体行き渡ったら、牛乳と水とコンソメを加えます。

スパゲティを半分に折り、水分を加えたスキレットに加えて、スパゲティに記載されている時間より１分くらい短めに加熱します。焦げ付かないように混ぜながら茹でます。後でオーブンで加熱するので硬めにしておきます。茹で終わりにオーブンの予熱が終わるように、オーブンを２５０℃でセットしておきます。

スパゲッティを規定時間より１分短めに茹でたら火を止め、茹でておいたブロッコリーとチーズを乗せ、２５０℃で余熱したオーブンに入れて７～８分くらい、焼き色が付くくらい焼きます。

完成

スパゲティグラタンの完成です。