残ったカレーにとろけるチーズと卵を加え、スキレットで焼きカレーを作りました。高カロリーになりますが、簡単美味しい！！！

焼きカレーの作り方

スキレットにカレーを少量入れます。

カレーの上にご飯を乗せ、さらに上にもカレーをかけます。中央を少し窪ませて卵を落とします。全体にとろけるチーズを散らした後に、生パン粉をまぶします。２５０℃で余熱したオーブンで、１０～１５分くらい焼き色を見ながら焼きます。

完成

焼きカレーの完成です。熱いので火傷に注意しながら食べてください。