マヨネーズ

アボガドわさびマヨネーズを作ろうと思ったら、肝心のマヨネーズが無い！買いに行くには遅い時間だったので、無いなら作っちゃえ！ってことでマヨネーズを作りました。フードプロセッサーがあれば、すぐ出来ます。

マヨネーズの作り方

卵は常温に戻しておきます。

フードプロセッサーに卵、塩、コショウ、酢を入れ10秒くらい回します。

卵と酢がしっかり混ざり合ったら、サラダ油を少しずつ入れていきます。 ※我が家のフードプロセッサーは、蓋に小さな穴が開いているので、そこからサラダ油を流し込みながら、50秒くらい回しました。

完成

プルン！としたマヨネーズの完成です。