マヨネーズ
アボガドわさびマヨネーズを作ろうと思ったら、肝心のマヨネーズが無い!買いに行くには遅い時間だったので、無いなら作っちゃえ!ってことでマヨネーズを作りました。フードプロセッサーがあれば、すぐ出来ます。
アボガドわさびマヨネーズを作ろうと思ったら、肝心のマヨネーズが無い!買いに行くには遅い時間だったので、無いなら作っちゃえ!ってことでマヨネーズを作りました。フードプロセッサーがあれば、すぐ出来ます。
マヨネーズの作り方
卵は常温に戻しておきます。 |
フードプロセッサーに卵、塩、コショウ、酢を入れ10秒くらい回します。 |
卵と酢がしっかり混ざり合ったら、サラダ油を少しずつ入れていきます。 ※我が家のフードプロセッサーは、蓋に小さな穴が開いているので、そこからサラダ油を流し込みながら、50秒くらい回しました。 |
完成
プルン!としたマヨネーズの完成です。 |