かけて、和えても美味しい、にんにく味噌を作りました。にんにくパワーで食欲アップ！

にんにく味噌の作り方

ニンニクは中心の芽を取り除き、みじん切りにします。

味噌とみりん、ザラメを混ぜ合わせておきます。

フライパンに少量のサラダ油を入れ、にんにくを炒めます。にんにくの良い香りがしてきたら、豆板醤を入れます。軽く炒めたら混ぜ合わせておいた調味料も入れます。

好みの固さになるように、中火と弱火の間ぐらいの火力で煮詰めます。

完成

にんにく味噌の完成です。