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揚げ餅・あられの作り方

揚げ餅・あられ

お正月の鏡餅などで残ったお餅を、乾燥させてサラダ油で揚げるだけで、簡単に揚げ餅・あられが出来ます。ちょっとした、お餅の再利用です。

揚げ餅・あられ


材料

お餅 適量
サラダ油  適量
少々

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もち米・お餅のレシピ





揚げ餅・あられの作り方

残っってしまったお餅を適当な大きさに切り、カラカラになるまでしっかり乾燥させます。

お餅の作り方
フライパンに少し多めにサラダ油をひきます。
サラダ油を多めにひいた、フライパンに乾燥したお餅を入れます。
キツネ色になるまで弱火で揚げます。揚がったあられに、塩を少し振って、混ぜ合わせます。

完成

揚げ餅・あられの完成です。

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