豆類はもちろん、野菜や果物に砂糖を加えて練ったものが餡子になります。色々な食材の餡子があります。 ずんだ(枝豆餡)の作り方 目次 小豆で作る餡子のレシピ 大手亡・白いんげん豆で作る餡子のレシピ その他の豆で作る餡子のレシピ 果物・野菜で作る餡子のレシピ 小豆で作る餡子 粒餡 漉し餡 インスタント粒あん インスタント漉し餡 大手亡・白いんげん豆で作る餡子 白粒餡 白漉し餡 インスタント白餡 桜餡 インスタント桜餡 味噌餡 黄身餡 いちご餡 抹茶あん 薯蕷練切 その他で作る餡子 青大豆餡 うぐいす餡 黒豆餡 果物・野菜で作る餡子 栗餡 カボチャ餡