きびだんご (黍だんご)
いなきび100%のきびだんごです。いなきびだけでモチモチした団子ができますが、雑穀の酸味が少しあります。食べてみて酸味が気になる場合は、上新粉やもち粉、白玉粉のいずれかを加えると、食べやすくなります。
いなきび100%のきびだんごです。いなきびだけでモチモチした団子ができますが、雑穀の酸味が少しあります。食べてみて酸味が気になる場合は、上新粉やもち粉、白玉粉のいずれかを加えると、食べやすくなります。

きびだんご (黍だんご)の作り方
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完成
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![]() 吉備団子の作り方 |