ドライフルーツ蒸しパン
ラム酒に浸けミックスドライフルーツを生地に入れて、ちょっぴり大人の蒸しパンを作ってみました。
ラム酒に浸けミックスドライフルーツを生地に入れて、ちょっぴり大人の蒸しパンを作ってみました。
ドライフルーツ蒸しパンの作り方
ミックスドライフルーツをラム酒に漬けておきます。 ドライフルーツの洋酒漬けの作り方 |
薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかけておきます。 |
ボールに卵、牛乳、サラダ油、砂糖、ドライフルーツを入れ、しっかり混ぜ合わせます。 |
混ざり合ったら振るいにかけておいた粉類を加え、粉っぽさが無くなる様に混ぜ合わせます。 |
容器に8割くらいの生地を入れます。雫が落ちなように、布巾などで鍋の蓋を覆います。蒸気の上がった蒸し器に並べ入れ、強火で10~15分くらい蒸します。竹串を刺してみて、生地が付いて来なければOKです。 |
完成
ドライフルーツ蒸しパンの完成です。 |
中にドライフルーツがぎっしり入っています。 |