いつもの簡単ピザ生地に、自家製のパクチーソースをたっぷり塗り、好みのを具材とチーズを乗せて焼きます。最後にパクチーを爆乗せすればパクチーピザの完成です。

ピザ生地の作り方

パクチーとニンニク、オリーブオイルでパクチーゼ（パクチーソース）を作っておきます。 パクチーゼの作り方

小麦粉とドライイースト、塩、オリーブオイルでピザ生地を作ります。生地が出来たら円形に伸ばし、底になる部分にフォークで穴を空けます。 ピザ生地の作り方

生地の上にパクチーゼを塗り、お好みの具材を乗せます。一番上にとろけるチーズを乗せ、２５０℃余熱したオーブンで、焼き色を見ながら１５～２０分くらい焼きます。

完成

パクチーピザの完成です。今回は使った具材は自家製ベーコンとプチトマトです。