新玉ねぎのカレーマリネ
水分の多い新玉ねぎにカレー粉を合わせると、さっぱりしたお通しが出来ちゃいます。ビールにも日本酒にも合うと思います。
【関連リンク】
・ダイエットのレシピ
・玉ねぎのレシピ
水分の多い新玉ねぎにカレー粉を合わせると、さっぱりしたお通しが出来ちゃいます。ビールにも日本酒にも合うと思います。
材料 2人分 (1人分 61.5kcal)
新玉ねぎ | 400g | 148 |
カレー粉 | 小さじ2 | 17 |
塩 | 小さじ1 | 0 |
砂糖 | 大さじ2 | 70 |
酢 | 大さじ2 | 8 |
鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 | 3 |
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新玉ねぎのカレーマリネの作り方
スライスした玉ネギは辛味を飛ばすため、常温で30~60分放置します。(辛い匂いがしなくなるまで)玉ネギの辛味成分は揮発性なので、そのまま放置しておくだけで辛味がとれます。辛味が取れたら調味料を加えよく混ぜ合わせます。 |
完成
新玉ねぎのカレーマリネの完成です。 |