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新玉ねぎのフライの作り方

新玉ねぎのフライ

新玉ねぎを豚肉で巻いてフライにしました。

新玉ねぎのフライ


材料

新玉ねぎ  1~2個
豚肉  6~12枚
薄力粉 50g
1個
牛乳  50cc
パン粉 適量
少々
コショウ 少々

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卵、牛乳、薄力粉を混ぜ合わせてバッタ液を作ります。
バッタ液の作り方
玉ねぎは皮を剥き、串切りで6~8等分に切り分け、薄切りのロース肉またはバラ肉で包みます。包み終わったら塩・コショウで下味を付けます。
バッタ液を付けます。
パン粉を付けます。
揚げ油に入れ、キツネ色になるように揚げます。

完成

新玉ねぎのフライの完成です。

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