新玉ねぎのヨーグルトサラダ

新玉ねぎを薄くスライスして、自家製のヨーグルトドレシングをかけました。

新玉ねぎのヨーグルサラダの作り方

材料全部を混ぜ合わせ、ヨーグルトドレッシングを作ります。

玉ねぎは薄くスライスして辛味を飛ばすため、常温で30～60分くらい(辛い匂いがしなくなるまで)放置します。玉ねぎの辛味成分は揮発性なので、そのまま放置しておくだけで辛味がとれます。辛味が取れたら調味料を加えよく混ぜ合わせます。

スライスした新玉ねぎ、人参、貝割れ大根を混ぜ合わせます。器に盛り、にヨーグルトドレッシングをかけます。

完成

新玉ねぎのヨーグルサラダの完成です。