Home > 洋菓子 > クッキー > はったい粉クッキーの作り方

はったい粉クッキーの作り方

はったい粉クッキー
香ばしいはったい粉でクッキーを作ってみました。ホロホロとした柔らかいクッキーです。

はったい粉クッキー

材料

小麦粉 100g
はったい粉 35g
三温糖 50g
無塩バター(ケーキ用マーガリン)  100g

【関連リンク】
はったい粉のレシピ
クッキーのレシピ





はったい粉クッキーの作り方

薄力粉はふるいにかけておきます。
バターは常温に出し、柔らかくしておきます。柔らかくなったバターはクリーム状になるまで練ります。
クリーム状になったら、三温糖を加えよく混ぜ合わせます。
三温糖を加えてから、はったい粉を加えよく混ぜ合わせます。
はったい粉が混ざり合ったら、ふるいにかけておいた薄力粉を加え、切るようにサックリと混ぜ合わせます。
薄力粉が混ざり合ったら、手で混ぜ合わせ、好みの大きさに丸めます。
180℃で余熱しておいたオーブンで、20~25分焼きます。

完成

はったい粉クッキーの完成です。

Home > 洋菓子 > クッキー > はったい粉クッキーの作り方




新しく追加したレシピ
旬の食材
料理のあれこれ

換算表

情報