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スパイシーラム肉のパクチー添え


ラム肉をスパイシーな香辛料で焼き、デトックス効果のあるパクチーと合わせました。

スパイシーラム肉のパクチー添え

材料 2人分

ラム肉 150g
一味 少々
ホワイトペッパー 少々
クミン 少々
すりおろしニンニク 少量
オリーブオイル 適量
ミニトマト  4~5個
パクチー 適量

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スパイシーラム肉のパクチー添えの作り方

ラム肉に一味、クミン、ホワイトペッパーを振り掛けます。
フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れ、香りがたつまで炒めます。
香辛料をまぶしたラム肉を加え、炒めます。皿にパクチーを敷き、その上に炒めたラム肉と切ったトマトを乗せます。

完成

炒めたラム肉にの完成です。

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