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スキレットで濃厚豚バラ生姜焼き


生姜タレに漬けた豚ブラ肉をスキレットで炒め、同じスキレットの中に千切りキャベツを加えることによって、炒めた肉汁も余すことなく堪能できる一品です。

スキレットで濃厚豚バラ生姜焼き

スキレット 8インチ
直径 約20×深さ4cm 1~2人分

豚バラ肉 200g
おろし生姜 15g
おろしニンニク 5g
醤油  大さじ2
みりん 大さじ2
大さじ2
砂糖 小さじ1
キャベツ 適量

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スキレットで濃厚豚バラ生姜焼きの作り方

調味料を混ぜ合わせ、漬けタレを作ります。
少し大き目に切った豚バラ肉を漬けタレに30分くらい漬けます。
スキレットにタレごと入れて豚バラ肉を焼きます。豚バラに火が通ったら火を止め、片方に肉を集め、空いた場所に千切りキャベツを入れます。

完成

豚バラ生姜焼きの完成です。

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