キャベツとベーコンを軽く炒め、真ん中に卵を1個落として蓋をします。卵をお好みの固さに蒸したら、キャベツの巣ごもりの完成です。
スキレット 6.5インチ
直径 約16.5×深さ3cm 1人分
スライスベーコン | 3枚 |
キャベツ | 2~3枚 |
卵 | 1個 |
塩 | 少々 |
ブラックペッパー | 少々 |
【関連リンク】
・スキレットのレシピ
・キャベツのレシピ
スキレットでキャベツの巣ごもりの作り方
ベーコンから油が出るので、好みの大きさに切ってそのままスキレットで軽く炒めます。 |
ベーコンに火が通り油が出てきたら、ざく切りにしたキャベツを加え、しんなるまで中火で炒めます。 |
キャベツがしんなりしてきたら塩を加え、味付けをします。真ん中に窪みを作り、卵を落とし蓋をします。1~2分蒸らして卵に火を通します。最後にブラックペッパーを一振りかけます。 |
完成
キャベツの巣ごもりの完成です。 |