干菊の戻し方は、生の食用菊を食べる時と同じように、軽く茹でるだけ!
干し菊の戻し方
乾燥した干し菊です。自家製干し菊の作り方 |
たっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら少量の酢を加えます。酢を加えることで、色が綺麗に仕上がります。 |
干し菊を加え、箸でほぐしながら1分~2分ぐらい茹でます。 |
茹で終わったらお湯を捨て、冷水に浸けて冷まします。 |
完成
お浸しの完成です。 |
少量の塩で脱水させたきゅうりと合わせて、酢の物にしました。 |
干菊の戻し方は、生の食用菊を食べる時と同じように、軽く茹でるだけ!
乾燥した干し菊です。自家製干し菊の作り方 |
たっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら少量の酢を加えます。酢を加えることで、色が綺麗に仕上がります。 |
干し菊を加え、箸でほぐしながら1分~2分ぐらい茹でます。 |
茹で終わったらお湯を捨て、冷水に浸けて冷まします。 |
完成
お浸しの完成です。 |
少量の塩で脱水させたきゅうりと合わせて、酢の物にしました。 |