ベイクドポテト
ジャガイモをただ焼いただけの料理ですが、とってもおいしいダッチオーブン定番の料理です。
使用した道具
下火 弱火
上火 強火
ここで言う下火とは、ダッチオーブンを下から熱する時の火力を指します。上火とは、その名の通り、ダッチオーブンの蓋に炭を乗せて上から熱する時の火力を指しています。
ロースト時間25分
【関連リンク】
・ダッチオーブン料理
・ジャガイモのレシピ
・父の日のレシピ
ジャガイモをただ焼いただけの料理ですが、とってもおいしいダッチオーブン定番の料理です。
材料
| ジャガイモ | 適量 |
使用した道具
| ダッチオーブン10インチ |
| 焚き火台 |
| 炭 |
下火 弱火
上火 強火
ここで言う下火とは、ダッチオーブンを下から熱する時の火力を指します。上火とは、その名の通り、ダッチオーブンの蓋に炭を乗せて上から熱する時の火力を指しています。
ロースト時間25分
【関連リンク】
・ダッチオーブン料理
・ジャガイモのレシピ
・父の日のレシピ
ベイクドポテトの作り方
 有り合わせのジャガイモです。品種は不明（見る人が見ればわかるとおもいますが・・・）ですが見た感じ２種類のジャガイモだという事はわかります。 |
ダッチオーブンをプレヒート
 焚き火台で炭を起こしてその上にダッチオーブンを乗せます。こうやってプレヒート（余熱）しておきます。 |
 ダッチオーブンの蓋もプレヒート（余熱）しますが、こちらは蓋の上に直接炭を乗せて行います。 |
作り方の手順
 10インチのダッチオーブンを使用しています。ダッチオーブンの底に網を敷いています。その網の上にジャガイモを乗せています。 今回は玉ねぎも一緒に焼きました。 |
 ダッチオーブンの蓋をして約20分間火にかけます。 |
 20分後ジャガイモにくしを刺してやけ具合をチェックします。スッと串が通るようでしたら焼けていますので完成です。 |
完成
 ジャガイモをただ焼いただけなんですが、とってもおいしいです。塩で食べたり、バターを乗せたりとシンプルなんですが定番のダッチオーブン料理だと思います。 |