ダッチオーブンで作るとうもろこしの素揚げ
茹でたり焼いたりが一般的なトウモロコシですがここではダッチオーブンを使って油で素揚げしてみました。甘いとうもろこしに油が絡まってとっても美味しくなります。

茹でたり焼いたりが一般的なトウモロコシですがここではダッチオーブンを使って油で素揚げしてみました。甘いとうもろこしに油が絡まってとっても美味しくなります。

材料 4~5人前
使用した道具
下火 弱火 所要時間 約10時間 【関連リンク】 ・ダッチオーブン料理 |
揚げトウモロコシ作り方
材料
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![]() ※油をたくさん使って一本のまま揚げられる場合は、縦に割る必要なありません。 |
![]() コールマン8インチダッチオーブンとSOTOのシングルバーナーST-301という商品。純性のカセットボンベだけでなく画像の様にカセットコンロ用のボンベも使える便利なバーナーです。バーナー部分とボンベをホースでつないでいるのでダッチオーブンなどを加熱する場合、ボンベを離して設置できるのでボンベが熱くならないのが良い所。 |
![]() トウモロコシ一粒を油に入れてジュワッとなったら準備完了。 |
![]() 1~2分で火が通ります。 |
![]() はじける様な音が聞こえてきたら完成です。 |
![]() 油から取り出して完成です。 |
完成
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