Home > 魚介類 >

マトウダイのホイル酒蒸しの作り方


マトウダイに具材を合わせ、お酒をふりかけてアルミホイルで包み、フライパンで加熱して蒸しました。

マトウダイのホイル酒蒸し

材料 2人分

マトウダイ  半身
玉ネギ 1/2個
えのき 1/2袋
少々
コショウ 少々
 大さじ2

【関連リンク】
マトウダイのレシピ
えのきのレシピ
玉ねぎのレシピ



マトウダイのホイル酒蒸しの捌き方

マトウダイを用意します。
マトウダイの捌き方
アルミホイルの上に、皮を剥いて薄くスライスした玉ネギを乗せます。
玉ネギの上に捌いたマトウダイを乗せ、軽く塩・コショウを振ります。
マトウダイの上にえのきを乗せます。
ホイルで具材を包んで、酒大さじ1を加えて閉じます。
蒸し器にセットして、蒸気が上がってから強火で10分くらい蒸します。

完成

マトウダイのホイル酒蒸しの完成です。お好みで、バターや醤油を加えてもおいしいです。

Home > 魚介類 >




新しく追加したレシピ
旬の食材
料理のあれこれ

換算表

情報