きびおこわの作り方

きびおこわ

きびおこわは富山県の郷土料理です。雑穀のもちきびともち米を一緒に炊き、味付けをした黒豆を混ぜ合わせます。

きびおこわの作り方

黒豆を用意します。 黒豆の甘煮の作り方

いなきび、もち米、うるち米を一緒に水で洗います。

白だしと醤油を加えます。

調味料を入れた後、おこわの目盛りより気持ち多めに水を加えます。

おこわモードで炊きます。炊き上がったら黒豆を加え、混ぜ合わせます。

完成

きびおこわの完成です。