オリーブオイルとにんにく、パクチーをフードプロセッサーでペースト状にして作った、パクチーソース（パクチーゼ）をパスタに絡めて、パクチーパスタを作りました。

パクチーパスタの作り方

フードプロセッサーを使って、パクチーゼ（パクチーソース）を作ります。 パクチーゼの作り方

スパゲッティは分量外の塩を加えたお湯で、好みの硬さにより少し堅めに茹でます。フライパンにパクチーゼ（パクチーソース）と茹でたスパゲッティを入れ、余分な水分を飛ばながらソースを絡めます。器に盛り付け、上にパクチーとピンクペッパーを散らします。

完成

パクチーパスタの完成です。