メープルラスク

メープルシロップは、サトウカエデなどの樹液を濃縮した甘味料です。この風味豊かなメープルシロップを塗り、メープルラスクを作りました。メープルシロップの代わりに、黒蜜や蜂蜜でもOKです。

メープルラスクの作り方

バターとメープルシロップを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱して溶かし合わせます。

パンを5～7mmくらいの厚さにスライスし、150℃で予熱したオーブンで7～10分くらい焼きます。焼き終わったら冷ましておきます。

パンに溶かしたメープルバターを薄く塗ります。

150℃のオーブンで7～10分くらい焼き、カリカリになればＯＫです。

完成

メープルラスクの完成です。

シュガーラスクの作り方