メープルラスク
メープルシロップは、サトウカエデなどの樹液を濃縮した甘味料です。この風味豊かなメープルシロップを塗り、メープルラスクを作りました。メープルシロップの代わりに、黒蜜や蜂蜜でもOKです。
メープルシロップは、サトウカエデなどの樹液を濃縮した甘味料です。この風味豊かなメープルシロップを塗り、メープルラスクを作りました。メープルシロップの代わりに、黒蜜や蜂蜜でもOKです。
メープルラスクの作り方
 バターとメープルシロップを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱して溶かし合わせます。 |
 パンを5～7mmくらいの厚さにスライスし、150℃で予熱したオーブンで7～10分くらい焼きます。焼き終わったら冷ましておきます。 |
 パンに溶かしたメープルバターを薄く塗ります。 |
 150℃のオーブンで7～10分くらい焼き、カリカリになればＯＫです。 |
完成
 メープルラスクの完成です。 |
 シュガーラスクの作り方 |