ホテルブレッド(ホームベーカリー)
卵と牛乳、バターをたっぷり使ったリッチな食パンを、ホームベカリーの早焼きコースで作ってみました。
卵と牛乳、バターをたっぷり使ったリッチな食パンを、ホームベカリーの早焼きコースで作ってみました。
材料 1斤
【関連リンク】
・我が家のホームベーカリー
・ホームベーカリーを使ったレシピ
・パンのレシピ
| 強力粉 | 250g | |
| スキムミルク | 大さじ1 | 6g |
| 砂糖 | 20g | |
| 水飴 | 20g | |
| 塩 | 3g | |
| ケーキ用マーガリン | 40g | |
| ドライイースト | 3g | |
| 卵 | 1個 | |
| 牛乳 | 170cc-卵 | |
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・ホームベーカリーを使ったレシピ
・パンのレシピ
ホテルブレッド(ホームベーカリー)の作り方
 軽量カップに卵を入れ、その後に牛乳を170ccになるように加えます。牛乳を加えた後に水飴も入れ、しっかり混ぜ合わせておきます。 |
 ドライイースト以外の材料を、パンケースに入れます。 |
 材料を入れたパンケースをセットし、ドライイーストも所定の場所に入れメニュー：早焼き レーズン：なし 焼き色：淡い でスタートボタンを押します。 |
 焼き上がったら、ホームベーカリーからパンケースを取り出し、パンを取り出します。 |
 今回の焼き上がりの高さは、18.5cmでした。※取り扱い説明書では、15ｃｍ以下は膨らみ不足、20cm以上は膨らみすぎと書いてありました。 |
完成
 ホテルブレッドの完成です。 |