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ライ麦パンの作り方

ライ麦パン (胡桃入り)
ライ麦を使った食パンです。外はカリッと中がふんわりとしたパンになりました。

ライ麦パン (胡桃入り)

材料 1斤
強力粉  200g
ライ麦粉 (中挽き) 50g
スキムミルク 大さじ1 6g
砂糖  大さじ2 17g
5g
ケーキ用マーガリン 10g
ドライイースト 小さじ1 2.8g
 180cc
胡桃 40g

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ライ麦パン (胡桃入り)の作り方

ドライイースト以外の材料を、パンケースに入れます。
ドライイーストと胡桃を所定の位置にセットします。

※今回胡桃を刻まずに使いましたが、胡桃が大きいままだと練るときに、胡桃がパンケースにカランカランと当たって、パンケースが傷む原因になるかもしれないので、少し刻んでから入れたほうがいいと思います。
材料を入れたパンケースをセットし、ドライイーストも所定の場所に入れ
メニュー:食パン
レーズン:あり
焼き色:標準
でスタートボタンを押します。
焼きあがったらパンケースから取り出します。

完成

ライ麦パン (胡桃入り)の完成です。
 

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