ライ麦パン (胡桃入り)
ライ麦を使った食パンです。外はカリッと中がふんわりとしたパンになりました。
ライ麦を使った食パンです。外はカリッと中がふんわりとしたパンになりました。
材料 1斤
【関連リンク】
・我が家のホームベーカリー
・ホームベーカリーを使ったレシピ
・パンのレシピ
| 強力粉 | 200g | |
| ライ麦粉 (中挽き) | 50g | |
| スキムミルク | 大さじ1 | 6g |
| 砂糖 | 大さじ2 | 17g |
| 塩 | 5g | |
| ケーキ用マーガリン | 10g | |
| ドライイースト | 小さじ1 | 2.8g |
| 水 | 180cc | |
| 胡桃 | 40g |
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ライ麦パン (胡桃入り)の作り方
 ドライイースト以外の材料を、パンケースに入れます。 |
 ドライイーストと胡桃を所定の位置にセットします。※今回胡桃を刻まずに使いましたが、胡桃が大きいままだと練るときに、胡桃がパンケースにカランカランと当たって、パンケースが傷む原因になるかもしれないので、少し刻んでから入れたほうがいいと思います。 |
 材料を入れたパンケースをセットし、ドライイーストも所定の場所に入れメニュー：食パン レーズン：あり 焼き色：標準 でスタートボタンを押します。 |
 焼きあがったらパンケースから取り出します。 |
完成
 ライ麦パン (胡桃入り)の完成です。 |
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