ゴマ食パン
柔らかい食パン生地に、炒り胡麻を入れて香ばしいパンを焼きました。
柔らかい食パン生地に、炒り胡麻を入れて香ばしいパンを焼きました。
材料 1斤
【関連リンク】
・我が家のホームベーカリー
・ホームベーカリーを使ったレシピ
・パンのレシピ
| 強力粉 | 220g | |
| 薄力粉 | 60g | |
| スキムミルク | 大さじ1 | 6g |
| 砂糖 | 大さじ2 | 17g |
| 塩 | 小さじ1 | 5g |
| ケーキ用マーガリン | 20g | |
| ドライイースト | 小さじ1・1/2 | 4.2g |
| 水 | 200cc | |
| 黒胡麻 | 10g |
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ゴマ食パンの作り方
 ドライイースト以外の材料を、パンケースに入れます。 |
 ゴマとドライイーストを、所定の場所にセットします。 |
 材料を入れたパンケースをセットし、ドライイーストも所定の場所に入れメニュー：早焼き レーズン：あり 焼き色：標準 でスタートボタンを押します。 |
 焼き上がったら、ホームベーカリーからパンケースを取り出し、パンを取り出します。 |
 今回の焼き上がりの高さは、17.1cmでした。※取り扱い説明書では、15ｃｍ以下は膨らみ不足、20cm以上は膨らみすぎと書いてありました。 |
完成
 柔らかいゴマ食パンの完成です。 |