くるみパン
柔らかい食パン生地に、くるみを入れてみました。胡桃のサクっとした歯ごたえがとっても良かったです。
柔らかい食パン生地に、くるみを入れてみました。胡桃のサクっとした歯ごたえがとっても良かったです。
材料 1斤
【関連リンク】
・我が家のホームベーカリー
・ホームベーカリーを使ったレシピ
・パンのレシピ
強力粉 | 220g | |
薄力粉 | 60g | |
スキムミルク | 大さじ1 | 6g |
砂糖 | 大さじ2 | 17g |
塩 | 小さじ1 | 5g |
ケーキ用マーガリン | 20g | |
ドライイースト | 小さじ1・1/2 | 4.2g |
水 | 200cc | |
胡桃 | 25g |
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くるみパンの作り方
ドライイースト以外の材料を、パンケースに入れます。 |
くるみは電子レンジ(500W)で30秒くらい加熱しておきます。加熱したくるみとドライイーストを所定の場所にセットします。 |
材料を入れたパンケースをセットし、ドライイーストも所定の場所に入れ メニュー:早焼き レーズン:あり 焼き色:標準 でスタートボタンを押します。 |
焼き上がったら、ホームベーカリーからパンケースを取り出し、パンを取り出します。 |
今回の焼き上がりの高さは、16cmでした。 ※取り扱い説明書では、15cm以下は膨らみ不足、20cm以上は膨らみすぎと書いてありました。 |
完成
柔らかいくるみパンの完成です。 |