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粒ジャムパンの作り方

粒ジャムパン
粒ジャムは熱を加えるとジャムになるので、パン生地に練りこんで焼きました。

粒ジャムパン

材料 1斤
強力粉  250g
スキムミルク 大さじ1 6g
砂糖  大さじ2 17g
5g
ケーキ用マーガリン 10g
ドライイースト 小さじ1 2.8g
 180cc
粒ジャム 50g

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粒ジャムパンの作り方

今回はクオカで販売している、苺の粒ジャムを使いました。
ドライイースト以外の材料を、パンケースに入れます。
材料を入れたパンケースをセットし、ドライイーストも所定の場所に入れ
メニュー:食パン
レーズン:あり
焼き色:標準
でスタートボタンを押します。
レーズンコールが鳴ったら、生地を一度取り出し、粒ジャムを混ぜ合わせます。

※生地がすごく柔らかいですので、パンマットや強力粉を使った方がいいです。混ぜ合わせるている時間が少ないので、何となく全体に混ざる程度でOKです。粒ジャムを自動で投入すると、パンケースに傷が付き易いので、手であらかじめ混ぜておきます。混ざったら羽を付けたまま、パンケースに戻します。
焼きあがったらパンケースから取り出します。

完成

粒ジャムパンの完成です。

※溶けた粒ジャムが甘くて、とってもおいしいです。ジャムが練りこんであるので、そのまま食べることが出来て、とっても食べ易いです。
 

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